:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ueKg2KQyjqupsCbl_Yb3/5b862a86b8db103b3a47c3e068f977.jpeg "Rizoto s paradajkami")
Zdroj: teine from Getty Images
Rizoto s paradajkami
Paradajkové rizoto je vynikajúce jedlo, ktoré je rovnako dobré ako príloha k mäsu alebo ako samostatné jedlo. Kombinácia čerstvých paradajok, aromatickej ryže a kvalitného parmezánu je ideálnym pokrmom na letnú večeru.
Ingrediencie
- 1 Cibuľa
- 2 Cesnak
- 1 lyžica Olivové oleje
- 1 lyžica Olivové oleje
- 1 pohár Ryža na rizoto
- 1⁄2 Šálky Biele víno
- 4 šálky zeleninový vývar
- 4 ks Zrelé paradajky
- 1⁄2 parmezán
- soľ a korenie podľa chuti
- Niekoľko lístkov bazalky na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
V hlbokej panvici rozohrejte olej, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a za stáleho miešania ich opekajte, kým nezmäknú a nezpriehľadnejú.
Pridajte ryžu a za stáleho miešania smažte asi 2 minúty.
Potom pridajte víno a za stáleho miešania varte, kým sa úplne nevstrebe.
Pridajte 1 šálku vývaru a za častého miešania varte, kým ryža neabsorbuje vývar. Tento postup opakujte, pričom pridávajte vždy po 1 šálke vývaru, kým ryža nezmäkne, ale stále je al dente. To by malo trvať približne 20-25 minút.
Medzitým ošúpeme paradajky od šupky, odstránime semienka a nakrájame ich na malé kúsky. Pridajte ich do ryže na posledných 5 minút varenia.
Nakoniec pridajte nastrúhaný parmezán, podľa chuti osoľte a okoreňte a premiešajte, aby sa ingrediencie spojili.
Rizoto podávajte ozdobené lístkami bazalky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4SPsXWkwJgFbSSxx4c/beb2d527bccd539b6d20b394d10d2b.jpeg "Náhľad receptu Originál viedenský zemiakový šalát")
