Rýchly a jednoduchý pikantný kari plátok lososa

Name: Rýchly a jednoduchý pikantný kari plátok lososa
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 Filety z lososa; 2 pl Kari korenia; 1 čajová lyžička Kurkumového prášku; 2 strúčiky Cesnaku, mletého; 1 Cibuľa, nadrobno nakrájaná; 2 poháre Kokosového mlieka; 1 polievková lyžica Rastlinného oleja; soľ a korenie podľa chuti; Čerstvé listy koriandra na ozdobu; Klíny citróna na podávanie

Tammers

Kari lososový plátok určite zaujme vaše chuťové poháriky svojou neodolateľnou chuťou a voňavou arómou. Kombinuje krehké plátky lososa, ktoré sú zaliate exotickým indickým korením a dokonale pripravené v sýtom a výdatnom karí. Toto jedlo je ideálnym hlavným chodom na večeru alebo príjemnú rodinnú večeru v kombinácii s dusenou ryžou alebo naanom.

REKLAMA

Ingrediencie

porcií

4 Filety z lososa Pridané do
2 pl Kari korenia Pridané do
1 čajová lyžička Kurkumového prášku Pridané do
2 strúčiky Cesnaku, mletého Pridané do
1 Cibuľa, nadrobno nakrájaná Pridané do
2 poháre Kokosového mlieka Pridané do
1 polievková lyžica Rastlinného oleja Pridané do
soľ a korenie podľa chuti Pridané do
Čerstvé listy koriandra na ozdobu Pridané do
Klíny citróna na podávanie Pridané do

Najnovšie letáky

Zostáva dní: 7

REKLAMA

Postup

40 min.

1. Krok

Filety z lososa ochuťte soľou, korením, polovicou kari korenia a polovicou kurkumy. Nechajte ho desať minút marinovať. Medzitým rozohrejte rastlinný olej na panvici na strednom ohni, pridajte nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte, kým nezmäknú a nezpriehľadnejú. Pridajte zvyšné kari a kurkumový prášok, niekoľko sekúnd miešajte, kým sa nerozvonia. Prilejte kokosové mlieko, dobre premiešajte a zmes priveďte do varu. Potom znížte teplotu a nechajte ju niekoľko minút povariť.

2. Krok

Do panvice pridajte marinované filety z lososa a nechajte ich dusiť v kari omáčke približne 10-15 minút, alebo kým nie je losos uvarený. Uistite sa, že ste lososa v polovici prípravy obrátili. V prípade potreby dochuťte ďalšou soľou a korením.

3. Krok

Kari lososa podávajte horúceho, ozdobeného čerstvým koriandrom a stlačenou citrónovou šťavou.

7. októbra 2023