:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3cTGpK2q8fHE3Txm52yx/f5bc233e330bb931b2a8f07b36989e.jpeg "Slovenské pirohy")
Zdroj: FB: Varenie je radosť.
Slovenské pirohy
Česká kuchyňa venuje tomuto tradičnému slovenskému jedlu osobitnú pozornosť, preto vám prinášame recept na sladké tvarohové pirohy.
Ingrediencie
Na cesto:
- 500 g hladká múka
- 1 vajce
- 200 ml Horúca voda
- štipka soli
Na náplň:
- 500 g syr cottage cheese
- 100 g cukor
- 1 vanilka cukor
- 2 vaječné žĺtky
Na polevu:
- 100 g maslo
- 100 g Strúhanka
Najnovšie letáky
Postup
Vo veľkej miske zmiešajte múku a soľ. Pridajte vajcia a postupne prilievajte teplú vodu. Vypracujte hladké cesto a nechajte ho prikryté utierkou odpočívať asi 20 minút.
Medzitým si pripravte náplň. Tvaroh zmiešajte s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkami.
Odpočinuté cesto rozvaľkajte na plát hrubý asi 1 mm a vykrajujte kolieska s priemerom 7-8 cm.
Na každé koliesko dajte lyžičku náplne, okraje potrite vodou a uzavrite do trojuholníka alebo polmesiaca. Okraje dobre stlačte, aby náplň nevytiekla.
Pirohy varte vo vriacej osolenej vode približne 3-4 minúty.
Na panvici rozpustite maslo a opečte na ňom strúhanku dozlatista.
Uvarené pirohy scedíme, preložíme na taniere a posypeme maslom potretou strúhankou.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
