:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o3kAqEt6mSxkPQwETGrh/f2365d91ec4bae6050bc11199bed16.jpeg "Sviečková na smotane od starej mamy")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Sviečková na smotane od starej mamy
Klasický slovenský recept na sviečkovú na smotane, ku ktorej sa hodí domáca knedľa.
Ingrediencie
- 1 kg hovädzia sviečkovica
- 30 g slanina na prešpikovanie
- 4 kus mrkva
- 1 kus Cibuľa
- 2 kus bobkový list
- 2 kus petržlen
- 1 kus zeler
- 3 kus celé čierne korenie
- 180 ml smotana na šľahanie
- 2 pl olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Mäso umyjeme a osušíme.
Slaninu nakrájame na kocky a prešpikujeme ňou mäso.
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.
Mrkvu, zeler, petržlen očistíme a nakrájame na väčšie kúsky.
Do veľkého hrnca nalejeme olej a mäso prudko opečieme z oboch strán.
Opečené mäso potom vyberieme a do výpeku vložíme cibuľu so zeleninou, ktorú restujeme zhruba 5 minút.
Do hrnca k orestovanej zelenine vrátime mäso, pridáme dva bobkové listy a celé čierne korenie.
Mäso zalejeme vodou, hrniec zakryjeme a dusíme do mäkka.
Uvarené mäso vyberieme a nakrájame na plátky.
Z hrnca vyberieme bobkový list a korenie.
Zeleninu rozmixujeme.
Prilejeme smotanu na šľahanie a trochu vody. Všetko spolu povaríme ešte 5 minút a dochutíme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/dwW1OVatM3qFTdnpOH6k/0bff61c0da0a930928e0ce928a96a2.jpeg "Náhľad receptu Cokoladova torta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Zt8lHg2fRvDsN25p-1cC/d3c516af26ffd54eb97c0a33ab7d7f58.jpeg "Náhľad receptu Kakaové rezy so salkovou plnkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/QWuGWtA7wIZq9SxycpYC/61e08b007452d2977db3928ab0dd1d.jpeg "Náhľad receptu Šalát s kuracím mäsom a medovo horčicovou zálievkou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/nKDEmcQm9suv2QiKV4zJ/8585130a315a3427a7dbcfedc15f2c.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý chlieb z domácej pekárne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fbogNv7Osbjvh4fuifWW/8baea661e070e607ac8e023e96a70a.jpeg "Náhľad receptu Zeleninová polievka s haluškami")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/UHPcOM-f0FpgQWiXItA2/9cff8cb8ddfa4fa009bf9563faea85.jpeg "Náhľad receptu Granadír")
