:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/o3kAqEt6mSxkPQwETGrh/f2365d91ec4bae6050bc11199bed16.jpeg "Sviečková na smotane od starej mamy")
Zdroj: FB: Recepty a rady do kuchyne I.
Sviečková na smotane od starej mamy
Klasický slovenský recept na sviečkovú na smotane, ku ktorej sa hodí domáca knedľa.
Ingrediencie
- 1 kg hovädzia sviečkovica
- 30 g slanina na prešpikovanie
- 4 kus mrkva
- 1 kus Cibuľa
- 2 kus bobkový list
- 2 kus petržlen
- 1 kus zeler
- 3 kus celé čierne korenie
- 180 ml smotana na šľahanie
- 2 pl olej
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Mäso umyjeme a osušíme.
Slaninu nakrájame na kocky a prešpikujeme ňou mäso.
Cibuľu očistíme a nakrájame na drobno.
Mrkvu, zeler, petržlen očistíme a nakrájame na väčšie kúsky.
Do veľkého hrnca nalejeme olej a mäso prudko opečieme z oboch strán.
Opečené mäso potom vyberieme a do výpeku vložíme cibuľu so zeleninou, ktorú restujeme zhruba 5 minút.
Do hrnca k orestovanej zelenine vrátime mäso, pridáme dva bobkové listy a celé čierne korenie.
Mäso zalejeme vodou, hrniec zakryjeme a dusíme do mäkka.
Uvarené mäso vyberieme a nakrájame na plátky.
Z hrnca vyberieme bobkový list a korenie.
Zeleninu rozmixujeme.
Prilejeme smotanu na šľahanie a trochu vody. Všetko spolu povaríme ešte 5 minút a dochutíme soľou a korením.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/6wZPkxkXwenjACXRU529/6783883f6a8dc8403af74e9499caf4.jpeg "Náhľad receptu Výborný kelový prívarok ako od babičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/V_UiJoJffTu_twwOh13G/cded2b596c9bc4cd0bafb5a32814e6.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
