:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0IEugDgHiMMyZgLklCfM/8479bcdec74ea76e9f2b21d697c072.jpeg "Syrový plátok s tekvicou a slaninou")
Zdroj: Freepik
Syrový plátok s tekvicou a slaninou
Výdatný slaný punc slaniny dokonale dopĺňa sladkú a zemitú chuť tekvice. Je to vynikajúca voľba ako rýchle riešenie večere, neskorého obeda alebo dokonca ako predjedlo na väčšie bankety.
Ingrediencie
- 1 Malá tekvica, olúpaná a nakrájaná na kocky
- 6 plátky Nakrájanej streaky slaniny
- 1 Veľká biela cibuľa, nasekaná
- 3 strúčiky Cesnak, jemne nasekaný
- 1 pohár celozrnná múka
- 11⁄2 poháre Mlieka
- 5 Veľké vajcia, rozšľahané
- 1⁄2 pohár Strúhaný syr (voliteľné)
- soľ a korenie
- olivový olej
- bylinky na ozdobu (pažítka, petržlen)
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C/356 °F. Začnite pečením tekvice nakrájanej na kocky na panvici, pokvapkanej trochou olivového oleja. Dochuťte ju čerstvo posypaným korením a štipkou soli. Pečte, kým nezmäkne, približne 20 - 25 minút. Keď tekvicu najprv opečieme, získa úžasnú hĺbku chuti a nie surovú chuť.
Na panvici opečte nakrájanú slaninu do chrumkava, aby sa naplno prejavila jej chuť. Slaninu vyberte z panvice a na tej istej panvici orestujte cibuľu, aby absorbovala chuť slaniny. Keď cibuľa získa zlatohnedú farbu, pridajte do panvice cesnak.
V miske zmiešajte vajcia, mlieko a múku. Miešajte, kým sa nespoja. Aby plát dobre držal, uistite sa, že v zmesi nie sú hrudky.
Plátky pripravíte tak, že do zapekacej misy vložíte opečenú tekvicu, orestovanú slaninu, cibuľu a cesnak. Navrch nalejte vaječnú zmes, aby sa dostala až do rohov a zakryla náplň. Milovníci syra môžu v tejto chvíli posypať vrch strúhaným syrom.
Pečte asi 30-40 minút alebo kým povrch nezíska zlatohnedú farbu a zmes nezostane tuhá. Na kontrolu použite špajdľu; mala by vyjsť čistá, čo znamená, že plátok je dobre upečený aj vnútri.
Pred podávaním ho vyberte z rúry a nechajte chvíľu odpočívať. Pre výraznejšiu chuť ozdobte čerstvými bylinkami.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
Morčacie soté s ryžou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MwWAshm8FsSxUubUeCsb/6ce3cf746b5e4dfbc2a3da4fda2b5d.jpeg "Náhľad receptu Mascarpone krém s kyslou smotanou")
Mascarpone krém s kyslou smotanou
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
Goralská polievka
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3iuWf0k92jU7Nqq1c14T/c414d7bcdf91331247fbfee06c179e.jpeg "Náhľad receptu Obrátené bravčové rezne")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ENJRvgNN3tdN-QorWMqN/1c6e37d528d3dd59b404cab9eed897.jpeg "Náhľad receptu Kuracina so zeleninou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/xwp0S159LsksTdvQb7DV/34f58423953b25a0f65d78e9221e0f.jpeg "Náhľad receptu Pravá zabíjačková kapustnica")
