REKLAMA
Tofu s batátovým pyré
Chutný recept z tofu
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 1 pack tofu
- 1⁄2 kus kukurica v konzerve
- 1⁄2 kus šampiňóny v konzerve
- 3 kus sladký zemiak
- 1 kus zemiak
- 180 ml šľahačka
- soľ
- mleté čierne korenie
- kurkuma
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
45 min.
1. Krok
Ošúpané a nakrájané batáty a zemiak dáme variť spolu do hrnca, osolíme a pridáme lyžičku kurkumy. Po uvarení pridávame smotanu/mlieko a maslo podľa potreby a všetko spolu roztlačíme alebo rozmixujeme ručným mixérom.
2. Krok
Nakrájaný pór na krúžky orestujeme na panvici s rozpusteným maslom. Pridáme šampiňóny nakrájane na plátky, opäť chvíľu resutujeme a ďalej vkladáme kukuricu a nakrájané tofu. Môžeme podliať trochou vody ak nám zmes nepustila šťavu. Osolíme, okoreníme a zakryté dusíme cca 10min. Na tanieri posypeme petržlenovou vňaťou, prípadne inou bylinkou podľa chuti.
Výborný recept pre každého kto nevie ako uvariť tofu.