:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SOvseIjdXfKyRB-c_voP/d5317e42780a538683ba3d6f7679d5.png "Tortellini alla panna recept")
Zdroj: Pixabay : Hans
Tortellini alla panna recept
"Tortellini Alla Panna" je jedno z mojich najobľúbenejších jedál talianskej kuchyne, ktoré som nespočetnekrát pripravovala pre rodinu a priateľov. Tieto krémové cestoviny s chuťou prosciutta a parmezánu zaručene potešia každé chuťové bunky. Kombináciu mäkkých tortellini, zamatovej smotany a pikantného dotyku prosciutta dokážem pripraviť za menej ako 30 minút, čo je pre milovníkov cestovín skutočná lahôdka!
Ingrediencie
- 500 g Tortellini (so syrovou alebo mäsovou náplňou)
- 200 g Prosciutto, nakrájané na kocky
- 300 ml šľahačka
- 1 malé Cibuľa, nakrájaná na drobné kocky
- 2 nakrájané strúčiky cesnaku
- 125 g parmezán
- soľ a korenie podľa chuti
- 2 PL olivový olej
- čerstvá bazalka na ozdobu
Najnovšie letáky
Postup
Pre recept "Tortellini alla Panna" pripravte tortellini podľa pokynov na obale. Ak môžete, vždy si vyberte čerstvé výrobky, pretože to výrazne zlepšuje ich chuť.
Kým sa tortellini varia, rozohrejte olivový olej vo veľkej panvici na strednom ohni. Pridajte na kocky nakrájané prosciutto a smažte asi 2-3 minúty, kým nie je mierne chrumkavé.
Teraz pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu a cesnak a restujte ďalšie 2-3 minúty, kým cibuľa nie je priesvitná. Je dôležité neustále miešať, aby sa nič nepripálilo, pretože cesnak môže rýchlo zhorknúť.
Potom do panvice nalejte smotanu a priveďte ju do varu. Znížte teplotu a nechajte smotanu variť približne 5 minút, kým mierne nezhustne.
Teraz do smotanovej zmesi pridajte čerstvo nastrúhaný parmezán a miešajte, kým sa syr úplne nerozpustí. Tento krok je veľmi dôležitý pre dosiahnutie mimoriadne krémovej chuti pokrmu.
Hneď ako sú tortellini uvarené, scedíme ich a pridáme priamo do smotanovej zmesi. Teraz všetko dôkladne premiešajte, aby sa tortellini dobre premiešali s omáčkou.
Pokrm "Tortellini alla Panna" ochuťte soľou a korením a nakoniec ho pred podávaním ozdobte čerstvou bazalkou.
Vychutnajte si jedlo!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/njlIsG_5Nmp9-QxYdOug/bbdf4e000c3935d93cc2b7a40c9553.jpeg "Náhľad receptu Kapustový šalát s mrkvou ako z reštaurácie")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/TquHukJ-NHIOsQ6NBAEy/4799ca994a76dd99eb73a4bcb71ca8.jpeg "Náhľad receptu Karamelová poleva na veterníky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2T7s9HJC9ZQ0tFvAI_c_/cce718be09ca91894201b0ab8a0676.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie krémové kuracie rizoto")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3pBGFClbgrwN-7RGY0hx/f834f1f948c737b87ba3536569ca44.jpeg "Náhľad receptu Mäso pečené vo vrecku")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
