Výborný kysnutý slivkový koláč

Iwa

Recept na výborný kysnutý slivkový koláč s posýpkou.

REKLAMA

Recept nájdeš v tomto článku

Slivky – modrofialový poklad našich záhrad: Aké sú ich najväčšie prednosti?

Ingrediencie

porcií

Pre cesto:

500 g hladká múka Pridané do
100 g cukru Pridané do
1 ks vajce Pridané do
250 ml mlieka Pridané do
50 g masla Pridané do
štipka soli Pridané do

Pre náplň:

1 kg sliviek Pridané do
100 g cukru Pridané do
2 balenia vanilkového cukru Pridané do

Pre posýpku:

150 g hladká múka Pridané do
100 g cukru Pridané do
100 g masla Pridané do
štipka škorice Pridané do

Odporúčané produkty

Rajo mlieko 3,5%

Rajo maslo

Rajo smotana na šľahanie 33%

Rajo tvaroh jemný hrudkovitý

REKLAMA

Postup

120 min.

1. Krok

Vo veľkej mise zmiešame múku s cukrom, pridáme sušené droždie, vajce, mlieko a soľ. Vypracujeme hladké cesto a necháme ho na teplom mieste kysnúť 1 hodinu.

2. Krok

Po hodine cesto premiesime a vyvaľkáme na pomúčnenej doske na veľkosť formy na pečenie. Formu potrieme maslom a cesto do nej vložíme.

3. Krok

Slivky umyjeme, očistíme od kôstok a krájame na štvrtiny. Posypeme ich cukrom a vanilkovým cukrom a rovnomerne ich rozložíme na cesto.

4. Krok

Pripravíme si posýpku tak, že do misky dáme múku, cukor, maslo a škoricu a rukami všetko premiesime, až kým sa maslo úplne nerozmieša s ostatnými ingredienciami a vytvorí sa posýpka.

5. Krok

Koláč posypeme pripravenou posýpkou a pečieme ho v predhriatej rúre na 180 °C asi 45 minút.

7. septembra 2023