:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/zbG3J1pI8Xtkxk5ycqSH/29054cee7b73d7a340ab6aa002f9ee.jpeg "Zebra cheesecake")
Zebra cheesecake
Cheesecake pokojne aj namiesto narodeninovej torty. Tento je navyše aj zaujímavý svojím "zebra" dvojfarebným vrstvením.
Ingrediencie
Korpus
- 200 g sušienky
- 100 g maslo
Plnka
- 500 g tvaroh jemný
- 200 g smotanový syr (cream cheese)
- 200 g kyslá smotana
- 2 vajce
- 2 polievková lyžica hladká múka
- 60 g práškový cukor
Svetlá časť
- 1⁄2 balenia vanilkový cukor
- vanilková esencia
Tmavá časť
- 50 g horkej čokolády
- 50 g nutely
- 5 g kakao
Poleva
- 100 g biela čokoláda
- 25 g horkej čokolády
- 40 ml smotany má šľahanie
Najnovšie letáky
Postup
Sušienky rozmixujeme. Pridáme maslo izbovej teploty a opäť premixujeme. Zmes vysypeme do okrúhlej formy (24cm) vystlanej papierom na pečenie a rovnomerne popritláčame po okrajoch a na dno formy. Pripravený korpus dáme piecť do rúry vyhriatej na 180 stupňov približne 8-10 minút.
Tvaroh, cream cheese a smotanu vyšľaháme ručným mixérom. Prišľaháme vajíčka a následne múku a cukor. Plnku rozdelíme na dve rovnaké časti. Do jednej primiešame vanilkovú arómu a cukor a do druhej kakao, roztopenú čokoládu a nutelu. Na predpečený korpus na striedačku lejeme doprostred tmavú a svetlú časť, až kým obe neminieme.
Pripravené dáme piecť do rúry vyhriatej na 155 stupňov cca 55 minút. Počas pečenia umiestnite na dno rúry plech s vodou. Po dopečení necháme cheesecake vychladnúť aspoň pól hodinu v pootvorenej rúre.
Polevu pripravíme roztopením čokolády so smotanou v hrnci na miernom ohni za priebežného miešania. Polevu vylejeme na pripravený koláč a odložíme do chladničky, ideálne cez noc.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/OeVWf3fACDJZnx3TurKO/db9c9466cb4d417438349d6c0d6d03.jpeg "Náhľad receptu Morčacie soté s ryžou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cLTaP30dHzI0m4AS6iue/f4adbb251e681d94f081a4ec49daa0b7.jpeg "Náhľad receptu Kakaové taštičky s domácou nutellou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/oftPH-WLUaws6JyDQbRn/d6f39e2e0d1411dfb89b30d428502a.jpeg "Náhľad receptu Fazuľová polievka s údeným mäsom a klobásou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/w-bCg2iv2GwZju9Lnvsw/5ece5ce4294d42b151b62703c377be.jpeg "Náhľad receptu Kremnické krumple")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KO9ztRp0n9GACnW7ul-f/acf6596e78b3ea0951c53a2f28609d.jpeg "Náhľad receptu Veterník na plechu")
