REKLAMA
Zeleninová polievka s bujónom
Recept na zeleninovú bujónovú polievku.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
6
- 2 ks mrkvy
- 1 ks Cibuľa
- 2 Stonky zeleru
- 3 strúčiky cesnaku
- 1⁄2 pohára zeleného hrášku
- 6 pohárov vody
- 2 ks zeleninového bujónu
- soľ a mleté čierne korenie
- olivový olej
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Očistíme a nakrájame zeleninu na menšie kúsky.
2. Krok
V hrnci zohrejeme olivový olej a pridáme nakrájanú cibuľu. Restujeme, kým nezačne byť zlatistá.
3. Krok
Pridáme nakrájanú mrkvu, zeler, cesnak a hrášok, a všetko spolu restujeme ešte pár minút.
4. Krok
Prilejeme vodu a pridáme bujónové kocky, soľ a čierne korenie. Varíme, kým nie je zelenina úplne mäkká (približne 20 minút).
5. Krok
Akonáhle je zelenina mäkká, polievku odstavíme z ohňa a necháme ju vychladnúť.