REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/AS6lc2-WpmCwNG5Juup9/3c203fda961476b3c8589c77fa7309.jpeg)
Zdroj: Canva
Zrkadlová poleva na tortu
Recept na zrkadlovú polevu v akejkoľvek farbe. Takto dozdobená torta vyzerá parádne.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
1
- 2 hrnčeky biela čokoláda
- 2 pl želatína
- 400 ml voda
- 11⁄2 hrnček kryštálový cukor
- 2⁄3 hrnček salko
- 1 ks potravinárske farbivo
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
20 min.
1. Krok
Zmiešame 100 ml studenej vody so želatínou, ktorú necháme napučať približne 10 minút.
2. Krok
V hrnci prevaríme 1 šálku vody - 300 ml, kryštálový cukor a kondenzované mlieko. Potom hrniec odstavíme zo šporáka a do horúcej masy primiešame želatínu.
3. Krok
Následne do teplej zmesi primiešame postrúhanú čokoládu a potravinársku farbu.
4. Krok
Zrkadlovú polevu lejeme na tortu, keď má približne 29 až 35 stupňov.
5. Krok
Nespotrebovanú zrkadlovú polevu skladujeme v chladničke maximálne 3 týždne.