Váženie bez váhy: Skvelá pomôcka, ako vážiť suroviny lyžičkou, lyžicou a hrnčekom

Krátky prehľad:

• ⭐Základné objemy
• 📌Váženie bez váhy lyžičkou
• 🥄Váženie bez váhy lyžicou
• 👌Váženie bez váhy hrnčekom
• 🥧Hrnčekové recepty

Kuchynská váha je dobrým pomocníkom, no čo robiť v situácii, keď sa pokazí alebo sa vybijú baterky a potrebujeme odvážiť suroviny bez váhy? V takom prípade jej úlohu zastúpia pomôcky, ktoré sú bežnou kuchynskou výbavou – čajová lyžička, polievková lyžica a hrnček.

⭐Základné objemy pre lyžičku, lyžicu a hrnčeka

Nie je lyžica ako lyžica a takisto aj hrnčeky majú rozmanité objemy. Preto si na úvod ozrejmíme základné hodnoty.

• Objem čajovej/ kávovej lyžičky (ČL, KL) je 5 ml.
• Objem polievkovej lyžice (PL) je 15 ml, teda 1 PL = 3 ČL.
• Objem hrnčeka môže nadobúdať rôzne hodnoty, od 150 ml po 400 ml. Klasické hrnčeky disponujú objemom priemerne 250 ml. Ak nemáš istotu, aký objem má hrnček, ktorý držíš v ruke, pozri z opačnej strany na jej dno. Môže tam byť uvedená hodnota objemu.

Pomocou lyžíc či hrnčeka môžeme do pripravovaného pokrmu celkom jednoducho pridávať tekuté ingrediencie - voda, mlieko, olej, … Avšak výborne využitie majú aj pri sypkých, suchých alebo hustejších surovinách, ako je napríklad med.

Ako odvážiť múku bez váhy? Na váženie múky, ryže, cukru, soli, krupice, medu, orechov a ďalších surovín budú v nasledujúcich zoznamoch použité základné pomôcky – čajová lyžička 5 ml, polievková lyžica 15 ml a hrnček 250 ml. Ide o užitočný ťahák, s pomocou ktorého zvládneš premeniť gramy na lyžice, lyžičky aj hrnčeky a prirodzene tiež naopak.

📌Váženie bez váhy pomocou čajovej lyžičky 5 ml

Čajová/kávová lyžička s objemom 5 ml je približne:

• 5 g hladkej múky
• 6 g hrubej múky
• 4,5 g kryštálového cukru
• 2,5 g práškového cukru
• 2,5 g kakaa
• 5 g krupice
• 2 g mletých orechov
• 4 g ryže
• 6 g soli
• 2 g ovsených vločiek
• 3,5 g strúhanky
• 6 g masla
• 7 g medu
• 6 g džemu

🥄Váženie bez váhy pomocou polievkovej lyžice 15 ml

Polievková lyžica s objemom 15 ml je približne:

• 10 g hladkej múky
• 11 g hrubej múky
• 13 g kryštálového cukru
• 8 g práškového cukru
• 7 g kakaa
• 13 g krupice
• 5 g mletých orechov
• 12 g ryže
• 18 g soli
• 6 g ovsených vločiek
• 10 g strúhanky
• 15 g masla
• 25 g medu
• 18 g džemu

👌Váženie bez váhy pomocou hrnčeka 250 ml

Jeden hrnček s objemom 250 ml je približne:

• 170 g hrubej múky
• 150 g hladkej múky
• 260 g jogurtu
• 200 g kryštálového cukru
• 120 g práškového cukru
• 100 g ovsených vločiek
• 200 g ryže
• 230 g masla
• 75 g kokosu
• 120 g kakaa
• 360 g medu
• 330 g džemu

🥧Poďme si to vyskúšať! Obľúbené recepty na hrnčekové koláče

Makový koláč, ovocné bublaniny, perníky na plechu, koláče s jablkami, s posýpkou aj populárne muffiny – čo majú spoločné? Okrem toho, že zaženú chuť na sladké, na váženie nebudeme potrebovať váhu. Vystačíme iba s hrnčekom a lyžicami!

Pri pečení hrnčekových koláčov je dobrým zvykom používať na váženie všetkých surovín hrnček s rovnakým objemom. Pomery surovín tak zostanú zachované.