:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MKlY-0nVTFFwdo8Il51_/7f0f6b94e7d05aa3a22a11c03c2d81.jpeg "Borek")
Borek
Börek je lahodné tradičné turecké jedlo, ktoré sa skladá z vrstveného cesta a plnky. Jeho chuť je úžasná a výroba je pomerne jednoduchá. V tomto recepte vám ukážem, ako pripraviť chrumkavý Börek plnený so zeleninou a syrom.
Ingrediencie
- 6 plátkov filo cesta
- 200 g špenátu
- 200 g feta
- 1 Cibuľa
- 2 vajcia
- 2 pl masla rozpustené
- 1 pl olivového oleja
- soľ
- mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
Postup
Predhrejte rúru na 180 °C a prípravte si formu na pečenie.
V panvici zohrejte olivový olej. Pridajte jemne nasekanú cibuľu a orestujte ju, kým nezosklovatie.
Pridajte nasekaný špenát a varte približne 2 minúty, kým nezmäkne. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte zmes vychladnúť.
V miske zmiešajte špenátovú zmes s nastrúhanou fetou. Pridajte rozšľahané vajcia, soľ a čierne korenie podľa chuti. Dôkladne premiešajte, aby sa všetky ingrediencie spojili.
Rozložte jeden plát filo cesta do pripravenej formy na pečenie a potrite ho rozpusteným maslom. Postup opakujte aspoň z 5 plátmi filo cesta.
Na posledný plát naneste plnku zo špenátu a rovnomerne ju rozotrite. Pomocou zvyšných plátov filo cesta vytvorte vrstvy na plnku, potierajte každú vrstvu maslom ako predtým.
Vrch posledného plátu potrite maslom a pomocou noža jemne nakrájajte povrch Böreku na štvorce alebo trojuholníky alebo podľa fantázie. Pečieme zhruba 30 minút.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jhMVTxkvVbpOtyuVoxJ4/3b8864bcbb6e1f30b755e687dde0fe.jpeg "Náhľad receptu Citrónová omáčka k lososovi")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/asjdg9nalai_qkeqpKRJ/786c4dece9cda999d41ef30a609ca9.jpeg "Náhľad receptu Moravský vrabec originál recept")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hVfwnmEMY64rvyzfvPJz/4e9cf325bc8c8b2f8b43422618062d.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia zaváraná cvikla")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Br5G7nUv75pUVU04N--j/2f5d59b9ecd041c09549703bd8b671.jpeg "Náhľad receptu Pečené plátky krkovičky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/mdwCEodvRxiByUFSvnV4/90a9c9b5fad38192f891f788772ce963.jpeg "Náhľad receptu Goralská polievka")
