:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cwdIY4neQXZNav-nsuwA/78af7f9b820b23119dc3c301320ab613.jpeg "Citrónový cheesecake")
Ingrediencie
Korpus
- 200 g sušienky
- 100 g kvalitného masla
Plnka
- 200 g smotanový syr (cream cheese)
- 200 ml smotany na šľahanie
- 1 pack vanilkového cukru
- 100 g práškový cukor
- 2 polievková lyžica citrónová šťava
Poleva
- 200 ml voda
- 21⁄2 polievková lyžica zemiakový škrob
- 1⁄2 kl citrónovej kôry
- 2 citróny
- 2 polievková lyžica kryštálový cukor
- žlté potravinárske farbivo (tekuté)
Najnovšie letáky
Postup
Rúru si predhrejeme na 180 stupňov. Sušienky rozmixujeme a zmiešame s mäkkým maslom. Cesto vtlačíme na dno formy vystlanej papierom na pečenie. Dáme piecť na cca 5-10 minút (záleží od rúry).
Mixérom alebo kuchynským robotom vyšľaháme smotanu k nej pridávame postupne práškový cukor, smotanový syr, 2 lyžice citrónovej šťavy a vanilkový cukor. Plnku vylejeme na vychladený korpus a dáme do chladničky odpočívať na cca 40-45 minút.
Pripravíme si polevu. Do menšieho hrnca si pripravíme 200 ml vody pridáme škrob a poriadne vymiešame metličkou na šľahanie, kým sa nám škrob nerozpustí, následne pridáme kryštálový cukor. Citróny si prekrojíme na polku, odšťavíme a precedíme cez sitko. Na jemnom strúhadle postrúhame za jednu lyžičku citrónovej kôry. Takto pripravenú šťavu a kôru pridáme k už pripravenej zmesi do hrnca a privedieme k varu. Miešame neustále metličkou na šľahanie, kým poleva nezačne mierne hustnúť. Odstavíme z ohňa a ak chceme, aby bola poleva krásne žltá, pridáme pár kvapiek žltého potravinárskeho farbiva a zamiešame. Keď poleva kúsok ochladne, vylejeme ju na vychladenú plnku a dáme odpočívať na 4 hodiny do chladničky. Hotový cheesecake ozdobíme kúskami citróna alebo podľa vlastnej fantázie a podávame.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iyNbL4ItWxesWH1Mjbqg/8c5a117e5d64aab399240a7389e048.jpeg "Náhľad receptu Najlepšia marináda na divinu")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/LNswOrkVtgEN6WvG-jxU/5ba044840f9b872818b365e0aeb036.jpeg "Náhľad receptu Bomba jablčník")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/rXZH76VLWeqOI-La6R2P/32f6880fc3966bfa6b78ada2ccd5e9.jpeg "Náhľad receptu Plnené langoše")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cbUWQ70tdMsJl10KbK5W/16edd921167c5d24b09f6600e9ad2e.png "Náhľad receptu Vylepšenie červenej kapusty z pohára")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/hiETPe-dOz7fT8Ow6Qk2/1694355aea7781d3b373ece1dddb73.jpeg "Náhľad receptu Šťavnaté kuracie maso na prírodno s horčicou")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/cWJPFybVXHxH3nfyyTFX/8f17d92638cf07f278e87daf54ed2f.jpeg "Náhľad receptu Mletý rezeň so syrom v rúre")
