:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/MEvwAU5XN0g-zKsZDoi9/0ab66e5876dd302c19d195bbd945e0.jpeg "Francúzska klasika Ratatouille preslávená Disney rozprávkou")
Francúzska klasika Ratatouille preslávená Disney rozprávkou
I keď treba povedať, že Ratatouille vo Francúzsku často nepodávajú takto lákavo, my sme ho ochutnali ako súčasť domácej kuchyne jednej pani v Nice a vyzeralo to ako naše lečo s francúzskym nádychom.
Ingrediencie
- 2 ks cesnak
- olivový olej
- 4 ks čerstvé paradajky
- 1 ks paradajkový pretlak
- 1 konzerva lúpané paradajky v šťave
- Štipka provensálske bylinky
- Štipka mleté čierne korenie
- 1 čl cukor
- 1 čl soľ
- 2 ks paprika
- 1 ks baklažán
- 1 ks Cibuľa
- 2 ks cuketa
Najnovšie letáky
Postup
Každopádne sme doma vyskúšali aj túto rozprávkovú verziu a postupovali následne.
Šalotku opražíme na troške olivového oleja, pridáme cesnak a spolu restujeme. Pridáme čerstvé uvarene paradajky (bez kože - 2ks), pretlak aj lúpané paradajky v šťave.
Pridáme pretlačeny cesnak, provensálske korenie, čierne korenie, malú lyžičku cukru a soľ.
Potom si umyjeme a nakrájame zeleninu na na kolieska (papriku na pásiky). Používame baklažán, paradajky, cibuľu, papriku a cuketu.
Keď sa nám dovari omáčka, vymixujeme na úplne hladkú konzistenciu a nalejeme do misy na pečenie. A už len na vrch skladáme zeleninu do kruhu, čo najtesnejšie a najfarebnejšie.
Na záver si do misky nalejeme trošku olivového oleja, pridáme roztlačený cesnak a nalejeme rovnomerne na zeleninu. Krásne ju cesnakom prevoniame. Môžeme pridať na vrch ešte trošku soli a korenia.
Vložíme do rúry vyhriatej na 200 stupňov na cca 30-35 minút.
Bon appétit!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/HZJ9bQUCSaYavH9nEqd0/0d70a741963c6c0b12e216a9978ab6.jpeg "Náhľad receptu Morčacie prsia na šťave")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/pdl0YahDLtWRY9OU1xPr/07c5e9cd1e666979aec7bac77fd353.jpeg "Náhľad receptu Nepečený cheesecake s mascarpone")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VyLfXLViBtx_ANsUgVKr/fb0a57c85a928449c7528180b38efc.jpeg "Náhľad receptu Zapečený tvaroh")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/ppeOxEsT-TGkrs7kvUrU/76fa30283ce2e6198db281b5aeb9e9.jpeg "Náhľad receptu Puchríková omáčka")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/8WtrF_WlXlr7w83EMCNH/d11b1c5bca85bed1c9974a801ef78577.jpeg "Náhľad receptu Kuracie soté na mexický spôsob")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/avzYgarQuH8AqcsZYrV3/6089204b19123e8d015a0571c71b17.jpeg "Náhľad receptu Dukátové buchty s krémom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/JUJGjmzczBhLGKAijoKC/c8a8e72e3f709abcfa0d2800116548.jpeg "Náhľad receptu Morčacie halušky")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/SSOvDpEuynMJ46tVNV0D/7e55295d193d16050cff370c447c68.jpeg "Náhľad receptu Najlepšie bravčové pliecko na šťave")
