REKLAMA
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/VqTIRbgPo0A8GgSAxaD8/f69268d3517ccc52284646b8f089c1.jpeg "Stifado")
Zdroj: Canva
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
Suroviny:
- 11⁄2 kg hovädzieho zadného mäsa
- 1⁄2 kg šalotky
- 5 ks olúpaných paradajok
- 3 pl paradajkového pretlaku
- extra panenský olivový olej
- morská soľ
- čierne korenie
Marináda:
- 150 ml červeného vína
- 4 pl červeného vínneho octu
- 1 pl celého nového korenia
- 1 úplný škorica
- 5 ks klinčekov
- 4 ks bobkové lisy
- 1⁄2 pl sušeného oregana
- 3 strúčiky cesnaku
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
240 min.
1. Krok
Mäso nakrájajte na väčšie kocky.
2. Krok
Cesnak nakrájajte a všetky ingrediencie na marinádu zmiešajte spolu.
3. Krok
Mäso nechajte marinovať cca 24 hodín.
4. Krok
V hrnci rozpálime olej a orestujeme šalotku.
5. Krok
Následne ju vyberieme z hrnca a pokračujeme v restovaní mäsa.
6. Krok
Paradajky najprv stiahnite z kože, tak, že ich oblejeme vriacou vodou a vzápätí ochladíte studenou vodou. Potom ich nakrájajte na kocky a pridajte k mäsu.
7. Krok
Pridajte paradajkový pretlak, soľ, korenie, marinádu, šalotku. Do hrnca nalejte vodu, tak aby bolo mäso zakryté.
8. Krok
Stifado varíme aspoň 4 hodiny.
Zdieľaj recept s ostatnými
Reels
NovéNajnovšie recepty
Najnovšie recepty
Reels
NovéObľúbené recepty
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/THeAavHbeOKa0ef-00ZC/e7680d332d7905dfdc3c8d46df078d.jpeg "Náhľad receptu Kuracie prsia v jogurtovej marináde")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/CZ97zhnfG31f7UgSwmMl/ef37916bb52f1e0f6f7b15fd021cfa.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchá smotanová omáčka")
Jednoduchá smotanová omáčka
Smotanová omáčka sa výborne hodí k cestovinám i mäsu. Pripravte si ju podľa tohto základného receptu.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/2e9fFYVB-M9xc-rdb6uz/4306406fc2e75b7792feabd95b7567.jpeg "Náhľad receptu Domáca pečeňová paštéta")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/Ry7f0j9aBgEAn6tdNQhn/0ec6e096edf57e077d4d1be24e7c18.jpeg "Náhľad receptu Jednoduchý morčací stroganov")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/RxLvaFfmEpfuBUlzVs_J/95f34ae1cb785a51b4c1c450312094.jpeg "Náhľad receptu Kolienka s mäsom")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/iDe_yfOAFsQb4C3Y4OqW/416b446d2bcdc6a13bcf2f42bd268f.jpeg "Náhľad receptu Rýchly orechový koláč")
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/C5wm6W8qyrQd-D8nbkUq/10995d37cd3431db711f901b7f3357.jpeg "Náhľad receptu Najlepší nadýchaný perníkový koláč")
Najlepší nadýchaný perníkový koláč
Úžasne chutný a jednoduchý recept na šťavnatý perníkový koláč ako od babičky! Tento recept na hrnčekový perník je jednoducho klasika.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/jt128A-NVwxchs4kiUfo/5dd1dcd1f56eb56bbb98a75392e93d.jpeg "Náhľad receptu Gaštanový koláč")
