REKLAMA
Zdroj: FB: Slovenské jedlá a iné...,,dobroty starých materí,,
Najlepší karlovarský knedlík
Karlovarský knedlík recept na ten najlepší knedlík.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
3
- 8 ks staré rožky
- 4 veľké vajcia
- mletý muškátový oriešok
- čerstvá petržlenová vňať
- 400 ml mlieko
- 2 pl maslo
- soľ
Odporúčané produkty
Rajo mlieko 3,5%
Rajo maslo
Rajo smotana na šľahanie 33%
Rajo tvaroh jemný hrudkovitý
REKLAMA
Postup
40 min.
1. Krok
Rožky nakrájame na menšie kocky osolíme, pridáme štiplku mletého muškátového oriešoku.
2. Krok
Zohrejeme si mlieko s maslom a pridáme ho k rožkom. Množstvo mlieka regulujeme podľa toho aké máme staré rožky, koľko mlieka vypijú.
3. Krok
K zmesi pridáme žĺtka a nasekanú petržlenovú vňať. Dobre spolu premiešame.
4. Krok
Na záver pridáme do zmesi sneh vyšľahaný z bielkov a už len jemne zamiešame. Zmes dáme do sáčkov na tlačenku, zaviažeme špagátikom.
5. Krok
Vložíme do vriacej vody a varím cca 25 minút. Po uvarení vyberieme zo sáčkov a môžeme podávať.