REKLAMA
Kuskus so zeleninou
Výborný, rýchly a ľahký recept na kuskus so zeleninou. Zeleninu môžete použiť podľa vlastnej chuti.
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
2
- 30 ml olivový olej
- 1⁄4 ks brokolica
- 1 ks paprika
- 240 ml zeleninový bujón
- 4 ks strúčiky cesnaku
- 440 g cícer v plechovke
- 1⁄4 kl šafranové nite
- 1 ks Cibuľa
- 40 g hrozienka
- 1 kl škorica
- 2 ks bobkové listy
- 180 g kuskus
- Hŕstka čerstvej petržlenovej vňate
- Štipka morská soľ
- Štipka mleté čierne korenie
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
30 min.
1. Krok
Brokolicu umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
Zdroj: Youtube
2. Krok
Cibuľu, cesnak a papriku nakrájame na drobno.
Zdroj: Youtube
3. Krok
Do hrnca si dáme variť zeleninový vývar so štipkou soli, v ktorom uvaríme kuskus.
Zdroj: Youtube
4. Krok
Kuskus varíme podľa inštrukcií na obale.
Zdroj: Youtube
5. Krok
Na panvici rozpálime olivový olej a opražíme na ňom pripravenú zeleninu. Občas premiešame.
Zdroj: Youtube
6. Krok
Po chvíli praženia pridáme na panvicu ešte hrozienka, bobkový list a dobre premytý cícer. Posypeme šafranovými niťami a mletým čiernym korením.
Zdroj: Youtube
7. Krok
Panvicu podlejeme vodou a prikryjeme pokrievkou. Takto pripravenú zeleninu dusíme približne 5 až 10 minút.
Zdroj: Youtube