REKLAMA
Zdroj: Canva
Sterilizovaná cvikla recept
Recept na sterilizovanú červenú repu s chrenom
REKLAMA
Ingrediencie
porcií
4
- 10 kg cvikla
- 5 kl anízový
- 5 kl kmín
- 5 kl fenikel
- 10 pl chren
- 2 litre voda
- 1 l ocot
- 100 g soľ
- 350 g cukor
Najnovšie letáky
REKLAMA
Postup
80 min.
1. Krok
Červenú repu varíme asi hodinu, očistíme ju od šupky a nečistôt a postrúhame na strúhadle alebo v mixéri.
2. Krok
Zvlášť si uvaríme asi v pol litre vody aníz, rascu a fenikel a precedíme, aby sme mali čistý nálev.
3. Krok
Uvaríme si octový nálev s cukrom a soľou a obidvomi nálevmi zalejeme postrúhanú repu.
4. Krok
Všetko dobre premiešame a pridáme postrúhaný chren a znovu premiešame, necháme asi 15 minút postáť a plníme poháre. Sterilizujeme pri teplote do 90 st. 20 minút.