Vyhľadávanie / vývar /

Empanadas sú plnené taštičky, ktoré sú typickým jedlom latinskej Ameriky.

Sladký pletenec určite poznáte. No ak ste skôr na slané, pripravte si tento. Aj keď ide o kysnuté cesto, jeho príprava nie je náročná, stačí všetky ingrediencie zmiešať. A navyše vám vyjdu z receptu dva pletence, takže môžete rovno vyskúšať dve plnky.

Zmes čerstvých paradajok a baklažánov s vyváženou chuťou čili a bazalky. K tomu posýpka zo slaného syra ricotta všetko harmonicky spája a robí z tohto jedla majstrovské dielo talianskej kuchyne.

Každé Vianoce pečiem podľa tohto receptu a nikdy sa mi nestane, že by mi linecké do nového roka došlo. Je to jednoduchý recept na to, aké by linecké mali byť - maslové, mäkké a nadýchané.

Bravčové mäso s horčicou a kyslými uhorkami

Quiche Florentine je elegantná francúzska odpoveď na raňajkový nákyp. Tento recept, plný špenátu, syra a vajec, uložený v maslovej kôrke, je mojím dlhoročným obľúbeným receptom. Často ho pripravujem na neskoré obedy alebo počas týždňa, keď je málo času. Ľahký a zároveň sýty quiche nikdy nesklame, jeho chute sú upokojujúce a klasické!

Caldo Verde je tradičný portugalský guláš, ktorý sa vyznačuje jednoduchosťou a použitím čerstvých surovín. Tento recept som pripravoval už mnohokrát a vždy je to potešenie pre zmysly. Silné chute kapusty a choriza sa dopĺňajú so zemitou dobrotou červenohnedých gaštanových zemiakov a vytvárajú pokrm, ktorý je výdatný a povzbudzujúci zároveň.

Bolognese omáčka patrí medzi najobľúbenejšie talianske jedlá. Recept vznikol na konci 18. storočia, a to v blízkosti mesta Bologna.

Je hotová za minimum času, bez zbytočného čakania na kysnutie cesta. Zmiešate pár surovín,obložíte cesto, dáte zapiecť na pár minút a môžete sa veselo pustit do jedenia.

Tekvicové rizoto s tekvicou hokkaido je jedlo bohaté na vitamíny a minerály, hlavne vďaka hokkaidu, ktoré je základom receptu. Je ideálne pre deti, pretože je chutné a zároveň zdravé.

Resanka, vynikajúce sladké pečivo.