Gretarezepte

Tento recept na vianočný stromček z lístkového cesta robím každý rok na Vianoce. Je to radostný spôsob, ako spojiť dekoráciu a jedlo, a zaručene si ukradne výstavu. Slaná croissantová chuť v kombinácii s koreninami a chrumkavým lístkovým cestom ho robí neodolateľným. Verte mi, že keď ho raz vyskúšate, budete ho chcieť robiť znova a znova.

Základom mnohých klasických koláčov a tort je maslové krehké cesto. Toto cesto som robila už stokrát a vždy ma fascinuje, ako sa z tak jednoduchých ingrediencií dá vyrobiť niečo tak chutné. Najdôležitejšie je, aby bolo maslo naozaj studené a rýchlo spracované, aby sa dosiahol čo najlepší výsledok.

Tento recept na perníky pochádza priamo z mojej rodiny a prešiel skúškou času. V priebehu rokov som ho robila znova a znova a urobila som niekoľko úprav, aby som dosiahla čo najlepšiu chuť. Vďaka dokonalej rovnováhe medzi sladkou a pikantnou chuťou sú naše perníky obľúbené u detí aj dospelých. Vyskúšajte ho a pochopíte, čo mám na mysli.

Tento recept som v priebehu rokov zdokonalila a považujem ho za vhodný najmä na chladnejšie mesiace, keď sa bežne používajú jablká a zimné korenie. Kombinácia pečených jabĺk a teplého korenia vytvára džem, ktorý pripomína pohodlie domova. Kuchyňa plná aromatických chutí a konečný produkt na čerstvom chlebe je jednoducho neodolateľný.

Tento recept na jablkové tiramisu je skutočným zasväteným tipom medzi mojimi vlastnými dezertnými výtvormi. Kombinácia čerstvých koláčovitých jabĺk, sladkého krému mascarpone a čokoládového kakaa je neodolateľná. Je to naozaj zaujímavá a chutná obmena tradičného tiramisu, ktorá určite poteší vašich hostí. Tento recept, ktorý sa ľahko pripravuje, zaujme nielen svojou výnimočnou chuťou, ale aj jedinečným vzhľadom.

Tento recept na "Ausstecherle" pochádza od mojej mamy, ktorá každé Vianoce piekla množstvo tácok týchto vynikajúcich sušienok. Keďže sa dajú ľahko vykrojiť, sú nielen skutočným lákadlom pre oči, ale aj skvelé na pečenie s deťmi.

Marcipán je obľúbenou pochúťkou na celom svete, najmä v Nemecku, kde nám ho robila moja stará mama. Tento jednoduchý recept používam už roky na prípravu marcipánu pre svoju rodinu a priateľov. Aj mne pomohol znovu prežiť sladkú chuť môjho detstva.

Počas práce vo francúzskej kuchyni som objavila tajomstvo tohto tradičného vianočného receptu. "Buche de Noel", známy aj ako Yule Log, má svoj pôvod vo francúzskej tradícii pálenia kmeňa jedle na Vianoce. Tento recept som pripravoval počas mnohých vianočných večerí a vždy sa stal hitom. Vyžaduje si to trochu času a starostlivosti, ale výsledok rozhodne stojí za to.

Tento recept na bielkové sušienky si rada pripravím vždy, keď mi po pečení zostanú bielky. Je to veľmi jednoduché a sušienky sú chutné a majú vysoký obsah bielkovín. Sú ideálne na desiatu medzi jedlami alebo na cesty.

Tento recept na biele varené víno som pre svoju rodinu pripravila prvýkrát počas chladného zimného večera. Každoročne počas sviatočného obdobia sa stalo tradíciou pripravovať toto špeciálne varené víno pre našich blízkych. Má jedinečnú a osviežujúcu chuť, ktorá určite poteší vaše chuťové bunky.

Varené víno je počas chladného vianočného obdobia absolútnou nevyhnutnosťou. Svojou hrejivou a lákavou chuťou je dokonalým nápojom, ktorý vás zahreje po dlhom dni strávenom v chlade. Tento recept pripravujem každý rok počas sviatočného obdobia a stal sa u nás doma obľúbeným rituálom. Rovnováha sladkého a slaného v kombinácii so zahrievacím účinkom vína je jednoducho neodolateľná.

Ako praví milovníci sladkostí sa v čase Vianoc nevyhneme ani obľúbeným perníkovým orechom. Tento recept sa v našej rodine používa už po celé generácie a vždy dokonale doplní naše sviatočné stretnutia. Hoci príprava zaberie trochu viac času, odmenou je nebeská chuť a vianočná vôňa.