Gretarezepte

Milujem čerstvé šaláty a Vogerlsalat, známy aj ako jahňací šalát, je na zozname mojich obľúbených šalátov na prvom mieste. Krása tohto šalátu spočíva v tom, že je rýchly na prípravu a má úžasnú zemitú chuť. Rád ho podávam k jednoduchým jedlám alebo keď prídu spontánni hostia. Obzvlášť chutný je jahňací šalát s octovo-horčicovou zálievkou!

Tekvicová polievka Hokkaido je jesenná pochúťka, ktorú si každoročne rád pripravujem a vychutnávam. Vďaka zjednodušenému postupu - vrátane nelúpania tekvice - je táto polievka počas chladnejších mesiacov absolútne obľúbená. Je nielen chutná a zdravá, ale aj príjemná na prípravu - skutočná lahôdka pre chuťové bunky.

Tento recept na chrumkavé vyprážané kuracie stehná je jedným z mojich najobľúbenejších na príjemné víkendové jedlo. Kuracie stehná sú zvonka chrumkavé a zvnútra jemné a šťavnaté, jednoducho neodolateľné. Vďaka koreninám, ktoré používam v mojom recepte, má kuracie mäso vždy aromatickú, výraznú, ale nie príliš silnú chuť.

Tento francúzsky recept na "Boulettes de viande hachee" je skutočnou lahôdkou a často ho pripravujem pre svoju rodinu a priateľov. Lahodné mäsové guľky v jednoduchej, ale chutnej omáčke sú vždy hitom. Je to rýchly a jednoduchý recept, ktorý sa výborne hodí k rôznym prílohám - od šalátov až po cestoviny. Vyprážané mäsové guľky z mletého mäsa sa kombinujú s paradajkovou omáčkou.

Tento recept na sladké jablkové guľky vznikol pred rokmi z rozmaru, keď som nevedela, čo so zvyšnými jablkami. Sú hitom pre deti aj dospelých a sú skvelým občerstvením, dezertom alebo sladkou pochúťkou k popoludňajšej káve. Príprava je celkom jednoduchá, ale chuť je nezameniteľne lahodná.

Môj klasický cibuľový koláč je ideálnym pokrmom na príjemné jesenné večery. Vďaka svojmu chrumkavému základu a krémovej cibuľovej náplni je obľúbený na rodinných stretnutiach a oslavách. Po mnohých rokoch prípravy a zdokonaľovania tohto receptu vás môžem uistiť, že s týmto podrobným návodom dosiahnete ten najchutnejší a najvýdatnejší výsledok.

Štrasburský kastról je klasika alsaskej kuchyne, ktorá sa vždy stretáva s nadšením. Pôvodne recept pochádza od mojej babičky, ktorá ho zdedila po svojej mame. V priebehu rokov som ho zdokonalil a môžem povedať, že je v nemeckej kuchyni nenahraditeľný.

"Rýchly jablkový koláč na podnose" bol v našej rodine vždy obľúbeným koláčom. Počas víkendov a sviatkov bol tento recept vždy dôstojnou alternatívou tradičného koláča s krémom. Jeho príprava nezaberie veľa času, nádherne vonia po jablkách a škorici a chutí jednoducho božsky. Tento recept je ideálny, ak očakávate hostí a máte málo času na prípravu. Piškótová zmes sa zmieša s čerstvými jablkami a upečie sa v rúre na plechu.

Tento recept mi odovzdala moja milovaná stará mama. Pórovú zeleninu vždy pripravovala s veľkou láskou a oddanosťou. Stále si pamätám na tú zvláštnu vôňu, ktorá sa niesla domom, keď v kuchyni pripravovala toto chutné jedlo. V priebehu rokov som recept zdokonalila a stále patrí medzi moje najobľúbenejšie.

V detstve boli babičkine mäsové guľky vždy ozdobou každého rodinného stretnutia a nedeľnej večere. Tento recept je preto pre mňa mimoriadne vzácny a som hrdá, že ho teraz môžem priniesť svetu. Každé sústo vo mne vyvoláva spomienky a prebúdza nostalgický pocit spoločenstva a domácej kuchyne. aj keď sa to na prvý pohľad môže zdať trochu zložité, každá chvíľa investovaná do prípravy týchto lahodných mäsových guľôčok stojí za to.

Mojím receptom na rýchlo uvarené jedlo sú tieto lahodné cestoviny so syrovou omáčkou. Nielen preto, že je bleskovo rýchly na prípravu, ale aj preto, že milujem krémovú omáčku a kombináciu s cestovinami. Ako dlhoročná milovníčka cestovín som tento recept niekoľkokrát zdokonalila a môžem vás ubezpečiť, že nemôže sklamať - aj keď práve začínate objavovať svoje kuchárske schopnosti.

Túto výdatnú vegetariánsku zemiakovú polievku som často pripravovala pre svoju rodinu. Je ľahká, zdravá a neuveriteľne sýta. Táto polievka so základom zo zeleninového vývaru a zemiakov zmiešaných s vybranou zeleninou je chutná a ideálna do chladného počasia. Hodí sa k nej čerstvý biely chlieb ako príloha.