Tammers

Ak existuje jedlo, ktoré vo mne vyvoláva príjemné spomienky na stolovanie v autentických kórejských reštauráciách, sú to kórejské hovädzie rebrá. Neuveriteľne jemné a chutné rebierka doplnené sladkou a slanou marinádou: je to recept, ktorý si vyžaduje trpezlivosť, ale verte mi, konečný výsledok stojí za to. V našej domácnosti bol zvolený za obľúbený rodinný recept, v priebehu rokov som zdokonalila marinádu a naučila sa najlepší spôsob prípravy týchto rebier.

Toto je jedno z mojich jedál, keď chcem rodine dopriať niečo výnimočné. Nádherne upečené kuracie mäso marinované v krémovom vaječnom cestíčku a preliate citrónovou omáčkou nikdy nesklame. Verte mi, že keď raz ochutnáte toto pikantné kura Francaise, pridáte si ho na zoznam svojich obľúbených receptov.

Nikdy nezabudnem, keď som prvýkrát pripravila túto medovo-horčicovú omáčku; na rodinnom stretnutí sa okamžite stala hitom. Odvtedy sa stala základom mojej kuchyne vďaka výnimočnej kombinácii sladkej a štipľavej chuti. Zamilujete si, ako rýchlo sa táto omáčka pripraví a akú všestrannosť ponúka. Na pridanie malého dipu do vášho života!

Jedného večera som pri hľadaní nových nápadov na občerstvenie narazila v miestnom supermarkete na syr halloumi, a to bol ako stvorený pre kulinárske nebo! Halloumi s vysokým bodom topenia a slanou chuťou je ideálnou voľbou na vyprážanie. Som nadšená, že sa s vami môžem podeliť o svoj recept na chrumkavé zlaté hranolčeky halloumi - veľmi chutné a jednoduché občerstvenie, ktoré sa v mojej domácnosti stalo neodolateľným favoritom.

Rezance so zeleným čajom je recept, ktorý som časom zdokonalila s túžbou spojiť moju lásku k rezancom a upokojujúce vlastnosti zeleného čaju. Keďže som vášnivým fanúšikom ázijskej kuchyne, chcela som sa podeliť o toto elegantné, ale ľahko pripraviteľné jedlo, ktoré sa môže pochváliť jedinečnou zmesou chutí. Tieto rezance, ktoré sa výborne hodia na ľahký obed, alebo keď potrebujete upokojujúcu večeru, sú výživné a vďaka nálevu zo zeleného čaju plné zdraviu prospešných látok.

Jednou z mojich najobľúbenejších vecí na varenie a ešte obľúbenejších na jedenie sú šťavnaté bravčové rebierka na grile s čerešňou. Tajomstvo spočíva, samozrejme, v marináde. Recept, o ktorý sa s vami podelím, som s láskou zdokonaľovala celé roky a dodáva mojim rebierkam jedinečný rozmer a chuť.

Ak ste fanúšikom vegetariánskych jedál ako ja, potom tento karfiolový šalát s cícerom určite musíte vyskúšať. Kombinácia chrumkavosti karfiolu, orechovosti cíceru a štipľavosti dresingu vytvára symfóniu chutí a zaujímavých textúr, ktorú si určite zamilujete. Je to skvelý recept na prípravu vopred, pretože sa dobre skladuje v chladničke.

Varenie tohto anízového čaju je jedným z mojich najobľúbenejších spôsobov relaxácie. Ohromujúci badián s exotickou vôňou a sladkou chuťou sladkého drievka vytvára skutočne upokojujúci a lahodný nápoj. Tento čaj si pripravujem každý večer ako upokojujúci rituál na upokojenie a rada ho kombinujem s dobrou knihou alebo filmom. Hrejivé korenie a jemné lúhovanie premenia moju kuchyňu na útulné útočisko.

Počas mojich mnohých jesenných skúmaní v oblasti pečenia som narazila na tento recept na tekvicový koláč s korením, ktorý je skutočným majstrovským dielom chutí. Je to víťaz davov na rodinných stretnutiach a upokojujúca pochúťka počas chladnejšieho obdobia. Zmes teplého korenia a tekvicového pyré vytvára vlhký a aromatický dezert, ktorý vás uisťujem, že bude skutočnou radosťou piecť aj jesť, najmä počas chladných jesenných večerov.

Som vášnivým milovníkom morských plodov a šalát zo slaných a korenených kalamárov je jednou z mojich orientálnych pochúťok. Dokonalá kombinácia aromatických korenín, jemných kalamárov a osviežujúceho dotyku šalátu z neho robí neodolateľné jedlo.

Quiche Florentine je elegantná francúzska odpoveď na raňajkový nákyp. Tento recept, plný špenátu, syra a vajec, uložený v maslovej kôrke, je mojím dlhoročným obľúbeným receptom. Často ho pripravujem na neskoré obedy alebo počas týždňa, keď je málo času. Ľahký a zároveň sýty quiche nikdy nesklame, jeho chute sú upokojujúce a klasické!

To, že mám v záhrade morušu, ma priviedlo k objaveniu tohto krásneho receptu na nadýchané morušové muffiny. Muffiny sú perfektným raňajkovým základom.