Recepty s hokkaido tekvicou – Takto chutne vyzerá spestrenie jesennej kuchyne!
25. 9. 2022
4 min. čítania
Zdroj: pixabay.com
Tekvica hokkaido sa udomácnila v našich kuchyniach a môžeme ju právom považovať za jesennú kráľovnú. Recepty z hokkaido tekvice sú nielen krásne oranžové. Jej príjemná, sladkooriešková chuť presvedčila aj tých, ktorí donedávna jedlá z tekvíc odmietali. Urobíme si z hokkaido tekvice polievku, rizoto alebo ju zapečieme so syrom?
🥣Jeden recept na hokkaido polievku nestačí!
Presne tak, potenciál hokkaido tekvice treba využiť najlepšie, ako sa dá. Ako jedna z mála tekvíc sa totiž pred varením nemusí šúpať. Jej šupka varením krásne zmäkne.
K prednostiam hokkaido tekvice patrí vysoký obsah vitamínov A, B, C, E, K, z minerálov železo, horčík, draslík a zinok. Táto hokkaido polievka je ako stvorená pre vyznávačov zdravého životného štýlu.
Ak sa namiesto klasickej smotany použije kokosové mlieko, môžeme tento recept na hokkaido polievku zaradiť aj do fit jedálnička.
Pre úplných začiatočníkov vo varení krémových polievok, dávame do pozornosti prehľadný viderecept na hokkaido polievku, ktorý zachytáva všetky dôležité kroky prípravy.
Najlepšia hokkaido polievka
Rýchly recept na krémovú hokkaido polievku s chlebovými krutónmi. Ak chcete polievku vo fit verzii, pripravte si hokkaido polievku bez smotany.
Chutná hokkaido tekvica má svoje miesto aj v mnohých orientálnych receptoch. Klasika vylepšená o šošovicu a karí je inšpirovaná chuťami indickej kuchyne.
Indická šošovicová kari polievka
Uvarená červená šošovica spolu s hokaidó tekvicou, dochutená kari, kokosovým mliekom a citrónom
Takisto odporúčame vyskúšať aj recept na tekvicovo-šošovicovú polievku.
Tekvicovo - šošovicová polievka
Jemná, chutná tekvicová polievka so šošovicou. Nie len pre dospelých.
🧡Recepty z hokkaido tekvice na výborné obedy a večere
Máme radi jednoduché jedlá, v ktorých sa pracuje s kvalitnými surovinami. Rýchla zapekaná tekvica so syrom je ideálne sýtou večerou, z ktorej netreba mať výčitky svedomia.
Pečená hokkaido tekvica dochutená bylinkami, cesnakom a chilli papričkami sa môže jesť samotná, podávaná so smotanovým dipom, pečeným bravčovým alebo grilovaným mäskom.
Tekvicová omáčka na cestoviny je skvelým a výživným jedlom. Na jej prípravu (vrátane cestovín) si treba vyhradiť iba niečo málo cez polhodinu. Osvedčili na nám cestoviny gnocchi, výborné sú však aj penne, fusilli a špagety.
Gnocchi s omáčkou z tekvice hokkaido
Skúšali ste už tekvicovú omáčku na cestoviny? Ak nie, dajte šancu tomuto receptu - neoľutujete!
Zemiaky uvaríme spolu s tekvicou. Pridáme maslo, smotanu a pomixujeme na hladké pyré. Tento druh tekvice je mierne sladkastý, preto na záver tekvicové pyré primerane dosolíme. Podávame s plátkami bravčového karé.
Jedlo, ktoré poteší intenzívnou chuťou a výdatnosťou. Recept s názvom Čičmanská pochúťka zasýti aj najväčších hladošov. Tentokrát je hokkaido tekvica zakomponovaná do placiek.
Čičmanská pochúťka
Tekvicovo- zemiakové placky plnené mäsom na fazuli a kukurici podávané s posypaným syrom a jazmínovou ryžou
Koľko receptov na rizoto poznáš, toľkokrát máš o chutný obed postarané? Ak je to tak, potom do zbierky patrí aj toto hokkaido krémové rizoto v krásne žlto-oranžovej farbe.
Čo sa stane, ak sa spojí pyré z hokkaida, banán a avokádo? Je to základ na bohaté a šťavnaté cesto, z ktorého vzniknú tieto úžasné hokkaido muffiny s nutellou a malinami.
Hokkaido muffiny s domácou nutellou (uprostred), vanilkou, škoricou, sušenými malinami a kúskami belgickej čokolády
Výborná kombinácia zeleniny so sladkým
Tekvica má svoje stále miesto v detských príkrmoch. Je nielen bohatá na živiny, zároveň nie je záťažou pre trávanie a je veľmi dobre znášaná. Uvarené cestoviny, králičie mäso a kúsky hokkaido cestoviny pomixujeme do jemného pyré.
Chutnou alternatívou pre najmenších je príkrm z hokkaido tekvice, zemiakov a hovädzieho mäsa.
⭐⭐⭐
Ďalšie skvelé recepty nájdeš v kategórii Hokkaido na Tastelist.sk.