Zázvor - chutné a jednoduché recepty - strana 5

Recept na indické kuracie karí so zázvorom a jogurtom.

Biryani je výdatné ryžové jedlo z Ázie. Aromatická ryža basmati sa dusí v pikantnej paradajkovo-slanej omáčke a podáva sa ako výdatný guláš s kuracím mäsom. Ázijský pokrm z kuracieho mäsa, kari a ryže potrebuje trochu času, ale je to výnimočný chuťový zážitok!

Nigiri sushi je jedným z najobľúbenejších druhov sushi a jeho príprava je pre mňa vždy radostnou výzvou. Sú to malé "poskladané" kúsky ryže pokryté plátkom čerstvého rybieho filé. Hoci sa proces prípravy môže zdať zložitý, s trochou trpezlivosti a opatrnosti ho zvládne každý. Najdôležitejšie je použiť kvalitné suroviny a dodržať správny postup.

Stále si pamätám, keď som prvýkrát pripravila tekvicové sladkokyslé cesto. Na večeri s priateľmi som toto jedlo položila na stôl a okamžite sa stalo hitom. Základom tohto exotického sladkokyslého jedla je krásna tekvica Hokkaido. Je ideálna na jeseň a plná lahodného korenia. Jeho príprava je prekvapivo jednoduchá a na hostí urobí dojem.

Čokoládové mramorové brownie sa preleje tekvicovým cestom a hotové sa dozdobí duchmi. Skvelý halloweensky recept pre deti, ktoré môžete zapojiť do prípravy.

Ide o aromatickú omáčku, ktorá zvýrazní chuť japonského vyprážaného kuracieho mäsa (Karaage). Prináša jedinečnú pikantnú sladkosť, ktorú si nemôžete nechať ujsť.

Nič sa nevyrovná tomu, keď ochutnáte nádherné vrstvy indického korenia, ktoré sa šťavnato prelínajú do chrumkavého obalu kurčaťa!

Pho-Ga, jedna z najznámejších vietnamských polievok, je recept, ktorý si rada pripravujem znova a znova. Vôňa lahodného vývaru, jemné teplo kuracieho mäsa a sviežosť byliniek robia z tohto jedla skutočnú lahôdku. Príprava tohto jedla autentickým spôsobom si vyžaduje trpezlivosť a pozornosť venovanú detailom, ale verte mi, že to úsilie stojí za to.

Zmes sladkých a pikantných chutí s trochou korenia dokáže zázraky a dodá kurčaťu lahodnú chuť. Je úžasne univerzálna, skvelá nielen na grilované kurča, ale aj na pečené alebo pečené.

Toto je jedno z mojich najobľúbenejších rýchlych a jednoduchých domácich jedál - krásne vyprážané morské plody. Je to zdravá ponuka plná dôležitých živín zo sortimentu zeleniny a morských plodov.

Tieto zdravé tekvicové koláčiky sú vlhké, jemne korenené a ideálne na jesenné raňajky, ktoré zahrejú dušu. Tento zdravý recept prekvapivo vytvára jemné a chutné koláčiky - vďaka tekvicovému pyré, ktoré nahrádza tradičné prvky s vysokým obsahom tuku.

Bohaté chute tohto pokrmu sú vynikajúco upokojujúce a sú vždy hitom, či už ide o večeru vo všedný deň alebo stretnutie s priateľmi.

Opekané čínske rezance s kuracím mäsom sú klasikou, ktorú si môžete ľahko pripraviť aj doma. Do tohto základného receptu môžete pridať aj zeleninu podľa vlastných preferencií - mrkvu, brokolicu, jarnú cibuľku atď.

Úprava kórejského hovädzieho Bulgogi je neuveriteľne uspokojivá a jeho ochutnávanie je ako gastronomické dobrodružstvo priamo vo vašej kuchyni!

Ak existuje jedlo, ktoré vo mne vyvoláva príjemné spomienky na stolovanie v autentických kórejských reštauráciách, sú to kórejské hovädzie rebrá. Neuveriteľne jemné a chutné rebierka doplnené sladkou a slanou marinádou: je to recept, ktorý si vyžaduje trpezlivosť, ale verte mi, konečný výsledok stojí za to. V našej domácnosti bol zvolený za obľúbený rodinný recept, v priebehu rokov som zdokonalila marinádu a naučila sa najlepší spôsob prípravy týchto rebier.

Zázvorovo-citrónový čaj je osviežujúci a zdravý horúci nápoj, ktorý je vhodný najmä v chladnom období. Kombinácia citróna a zázvoru ponúka nielen živú chuť, ale pomáha aj posilniť imunitný systém a odvrátiť prechladnutie.