Špargľa – Tieto jarné recepty naplno využívajú jej skvelú chuť a chrumkavosť!
5. 5. 2023
3 min. čítania
Zdroj: pexels.com
Sezóna špargle je tu a spolu s ňou aj otázka – aké recepty so špargľou sa oplatí vyskúšať? Či zelená špargľa alebo biela špargľa, obe spestria jarný jedálniček tým správnym spôsobom.
Krátky prehľad:
Skôr, ako sa pozrieme na obľúbené recepty zo špargle, nezaškodí vedieť viac o tejto zaujímavej zelenine. Dá sa používať na prípravu rôznych jedál, preto si nenechaj ujsť tipy, ako pripraviť špargľu, aby bol výsledok výnimočným chuťovým pôžitkom.
Prečítaj si tiež
Ako pripraviť špargľu? Aby zostala lahodná a krehká, stačí poznať tento postup
Špargľu sme si obľúbili ako jednu z prvých jarných zelenín, ktoré potešia sviežou chuťou. Aby bol výsledok podľa očakávania, zíde sa postup, ako pripraviť špargľu, aby si zachovala svoju lahodnú chuť a krehkosť.
✔️Jednoduché jedlá zo špargle
Výborná špargľa na masle
Sezóna špargle je u nás približne v období od apríla do polovice júna. Je považovaná za zdroj cenných látok a komu chutí, ten by si jej po dlhých zimných mesiacoch mal dopriať dosýta. Výbornú špargľu na masle pripravíš prekvapivo jednoducho.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/KfBHd7nFE5dxSudcLcUh/72d104c469dd87f6fa8c761c44306b.jpeg "Výborná špargľa na masle")
Pečená špargľa s prosciuttom a zeleninou
Závan a farby jari – tak by sa dal popísať tento krásne svieži tanier, ktorému kraľuje pečená špargľa s prosciuttom.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/-5K6ArbNXMUI3v2gV8GW/001fd23008ee3d6d6bc0eb6edaa0b730.jpeg "Pečená špargla s prosciuttom a zeleninou")
Špargľová polievka
Výborná špargľová polievka s príjemnou krémovou štruktúrou dokonale zasýti a dodá dávku energie.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/fBFsDf-SNTSxYqz0SuTI/ac569e75dcf4458f1562902b2f90ae33.jpeg "Špargľová polievka")
Špargľa v lístkovom ceste
Tento chutný slaný koláč so špargľou patrí k našim favoritom. V kombinácii s bryndzou a petržlenovou vňaťou je bohatý na chute a intenzitu. Základom je lístkové cesto, preto sa netreba obávať ani náročnej prípravy.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bI2ExeB1j30Ml5AfiSML/e94312abc7633141a2e5e067623876a9.png "Špargľa v lístkovom ceste")
Špargľa zapečená v špenátovej placke
Máš chuť na výdatný a sýty obed bez mäsa? Zaujímavým tipom je nasledujúci recept na špargľu zapečenú v špenátovej placke.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/0ZPjtdYjh6RuEOdQS88r/f7d7b020a5eb700d953b746a79c14317.png "Špargľa zapečená v špenátovej placke")
Špargľa zapečená v špenátovej placke
Keď príde chuť na ľahší obed, zapečená biela špargľa v placke z baby špenátu je to pravé.
Talianske špargľové rizoto
Máme radi recepty, ktoré sa neboja odvážne kombinovať viacero ingrediencií. V talianskom špargľovom rizote nájdeš ryžu, špargľu, šampiňóny, sušené paradajky aj strúhaný parmezán.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/XS4bzDF3vs-GySkHLiKk/99da3696d00e75b7015454accd01db.jpeg "Talianske špargľové rizoto")
Sklenené rezance so zelenou a bielou špargľou
Sklenené rezance zostávajú po uvarení priehľadné a sú obľúbené v pokrmoch ázijských kuchýň ako alternatíva ryže. Vyskúšaj ich napríklad s bielou špargľou, zelenou špargľou, hráškom, zázvorom a cesnakom!
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/bvBtoqktARCi78cW1cGh/4244367f6ab423639f02fc36036b45.jpeg "Sklenené rezance")
Prečítaj si tiež
Recepty s medvedím cesnakom: Chuť, ktorá je ako stvorená na jarnú sezónu!
Aké recepty môže spestriť medvedí cesnak? Tento jarný životabudič je plný intenzívnej arómy, chuti a v neposlednom rade aj cenných vitamínov. Medvedí cesnak vonia ako cesnak, no chutí ako mladá jarná cibuľka. Máš nazbieraný čerstvý medvedí cesnak a premýšľaš čo s ním? Inšpiruj sa našou výberovkou.
Prečítaj si tiež
Zeler a jeho skvelý potenciál: Účinky, využitie a recepty, ktoré príjemne prekvapia
Zeler má takú silnú arómu, že ho spoznáme na prvé pričuchnutie. V kuchyni sa najčastejšie používa do silných vývarov a zeleninových polievok. Tam však využitie zeleru nekončí. Jeho účinky a zaujímavá chuť ho predurčujú na veľké veci.
⭐Ryby a mäso so špargľou
Losos pečený na ghee masle s bylinkami a špargľa s holandskou omáčkou
Prejdime k jedlám, v ktorých síce špargľa nehrá hlavnú úlohu, no ako príloha či spestrenie na tanieri je neprehliadnuteľná. Bez nej by to jednoducho nebolo „ono“. Také je napríklad aj nasledujúce chutné jedlo – losos pečený na ghee masle s bylinkami so špargľou s holandskou omáčkou. Ohúri aj pri slávnostných chvíľach.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/PtqAHo2nTxwPgtrWFYBT/5aa0c545d779aa77b12f8164479cea67.jpeg "Losos pečený na ghee masle s bylinkami a špargľa s holandskou omáčkou")
Špargľa so syrom a rybou
V našej výberovke nesmie chýbať recept na špargľu so syrom a rybou. Kto ho ešte nevyskúšal?
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/60I-h842W-5kBr3MZNNe/3e428718154156ec4199be598e3e41.jpeg "Špargľa zo syrom a rybou")
Pečený losos v rúre so špargľou
Máš chuť na rýchly, no za to plnohodnotný obed či večeru? Losos pečený so špargľou a zemiakmi poteší aj náročné jazýčky.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/yT8DMGjzTcImZE0Hg2KK/ec40a9c6627ee3032850745f7b887f.jpeg "Pečený losos v rure")
Kuracie prsia s citrusovou omáčkou, špargľou a feniklom
Kto sa chce blysnúť kulinárskymi schopnosťami? Kuracie prsia s citrusovou omáčkou, špargľou a feniklom sú presne tým jedlom, ktoré si každý obľúbi od prvého sústa.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/3luHR7_NsjtR5O0ic5wn/8becb703dad97eb2e8ecd0b7ca9abb33.png "Kuracie prsia s citrusovou omáčkou, špargľou a feniklom")
Rump steak so zelenou špargľou a slaninou
Šťavnatý steak pripravovaný na panvici so špargľou v slanine je hotový v priebehu krátkej chvíle.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/u0mV-nmjBU3PgxFTACQh/b0ce773d0538b367b37756a421fcec.jpeg "Rump steak recept")
Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami
Tak tomuto výbornému jedlu sa poteší každý milovník mäsa. Pozri si naše tipy, ako pripraviť steak a cesta k hovädziemu steaku s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami bude príjemne jednoduchá.
:brightness(2):contrast(2):rgb(2,-2,0):sharpen(0.2,0.2,true)/sk/recipe/72PQ_iEn6aOF7wau_8-h/d7882e9ae5968bf261d13bc48166f1.jpeg "Hovädzí steak s nivovou omáčkou, špargľou a domácimi hranolkami")
Prečítaj si tiež
Ako pripraviť steak? Krok za krokom od výberu mäsa, cez teploty, časy až po dochutenie
Máš chuť na šťavnatý steak? Potom si nenechaj ujsť náš postup, ako pripraviť steak, ktorý zaujme od prvého sústa. Prípravu hovädzích steakov sprevádza veľa dobrých rád, ktoré pomôžu najmä začiatočníkom. Aj keď množstvo cudzích pojmov vzbudzuje rešpekt, je čas presvedčiť sa, že to nie je žiadna veľká veda.
Prečítaj si tiež
Ako uvariť brokolicu do chrumkava? S týmto trikom bude chutiť vynikajúco
Poznať spôsob, ako uvariť brokolicu, sa oplatí! Nielenže bude brokolica chrumkavá a krásne zelená, zároveň si v sebe uchová množstvo cenných živín, ktoré ju právom zaraďujú medzi superpotraviny.
Prečítaj si tiež
Ružičkový kel ako jedinečná zelenina – Objav najlepšie recepty a spôsoby prípravy
Ružičkový kel recepty ozvláštni svojou jedinečnou chuťou, no dokáže skvelo zastúpiť aj úlohu hlavnej ingrediencie. Presvedčiť sa o tom môžeš v nasledujúcej sviežo zelenej výberovke. Pripraviť ružičkový kel je totiž prekvapivo jednoduché a chutné.
